Vegane Brotaufstriche
Mit diesen Rezepten für herzhafte vegane Brotaufstriche zaubern Sie eine köstliche Alternative zu den gängigen Brotbelägen auf ihr Brot. Und das frei von Geschmacks- und Konservierungsstoffen.
Aufstrich (Mandeln und Karotten)
Zutaten
50 g Tofu
5 EL Mandeln
1 Karotte
1 EL Kokosöl
1 TL Zitronensaft
einige Sellerieblätter
Meersalz
Zubereitung Aufstrich (Mandeln und Karotten)
Die Mandeln mahlen, die Karotte fein reiben. Den Tofu mit Kokosöl und Zitronensaft im Mixer cremig schlagen.
Mandeln und Karottenraspel unterrühren. Mit klein geschnittenen Sellerieblättern und Meersalz würzen.
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