Vegane Brotrezepte
Brot gilt als ein traditionelles narhaftes Nahrungsmittel und reicht bis weit zurück in die Geschichte. Es gibt ettliche Variationen dieses Nahrungsmittels. Mit diesen veganen Brotrezepten können Sie problemlos ihr eigenes Brot zuhause backen.
Brot mit Backpulver
Zutaten
500g Getreide fein mahlen (Buchweizen oder Reis, Reis-Hirse-Gemisch, Mais)
125 ml Sesamöl (nach belieben Kokosöl)
ca. 1/2 - 1 Ltr. Wasser nach Bedarf
1 P. Weinsteinbackpulver
1/2 gestr. TL Meersalz
Zubereitung Brot mit Backpulver
Mehl mit Backpulver und Salz mischen, nach und nach Wasser einrühren, bis ein recht weicher Rührteig entsteht. Zuletzt das Öl dazugeben.
Teig in eine gut gefettete, mit Mehl ausgestreute Kastenform füllen. Ca. 45-50 Minúten bei 200°C im vorgeheizten Backofen backen.
Variante:
Für Brote mit Weinsteinbackpulver aus Weizen, Dinkel oder Gerste wie oben beschrieben einen Teig bereiten, jedoch mit festerer Konsistenz.
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