Basische Gemüsegerichte
Eine Übersäuerung ist die Ursache vieler gesundheitlicher Störungen. Mit diesen Rezepten für basische Gemüsegerichte führen Sie ihrem Körper die nötigen Basenlieferanten zu die er zum Entsäuern benötigt.
Basische Champignons gefüllt
Zutaten
20 große Champignons
5 Schalotten
3 Knoblauchzehen
50 g Butter
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zubereitung basische Champignons gefüllt
Von Champignons mit möglichst großen Köpfen die Stiele entfernen.
Die grobgehackten Knoblauchzehen, Schalotten und Champignonstiele in Butter andünsten. Salzen und pfeffern und die Champignonköpfe mit dieser Farce füllen. Auf jeden Kopf ein Margarineflöckchen setzen und im heißen Ofen 10 Minuten garen. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
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