Vegane Salate
Salate gehören zur kalten Küche und werden als Vor-, und Hauptspeise oder als Beilage serviert. Wir haben für Sie in dieser Rubrik eine Rezept-Übersicht über vegane Salate vorbereitet.
Leckerer Chicoree - Salat Variante3
Zutaten
400 g Chicoree
1 großer Apfel
1 Orange
1 Banane
Zubereitung Leckerer Chicoree - Salat Variante3
Die Chicoreekolben putzen und halbieren. Dann schneiden Sie den Strunk heraus und waschen die Kolben unter fließendem Wasser ab.
Schneiden Sie nun die Chicoreeblätter quer in etwa 0,5 cm breite Streifen.
Den Apfel und die Orange putzen und in kleine Würfel schneiden, die Banane schälen und in Scheiben zerteilen.
Den Chicoree mit dem Obst in einer Schüssel mischen und ein Dressing dazugeben. Sehr gut schmeckt zu diesem Salat das Ahornsirup-Senf-Dressing.
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