Vegane Gemüsegerichte
Gemüse besitzt aufgrund seines hohen Anteils an Ballaststoffen eine wichtige Funktion für die Verdauung. In dieser Rubrik finden sie eine große Auswahl an veganen Gemüsegerichten.
Gedünsteter Chinakohl mit gebratenen Zwiebeln
Zutaten
1 Chinakohl
2 Zwiebel
Gemüsebrühe (hefefrei)
Pflanzenöl zum braten
Zubereitung Gedünsteter Chinakohl mit gebratenen Zwiebeln
2 in feine Scheiben geschnittene Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, Zwiebeln aus der Pfanne nehmen, in der Pfanne einen in zwei Hälften geteilten Chinakohl mit etwas Gemüsebrühe dünsten.
Chinakohl auf dem Teller mit den gebratenen Zwiebeln anrichten!
Dazu passen Pellkartöffelchen!
Danke an Frau Ursula Simon für dieses Rezept!
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