Vegane Brotrezepte
Brot gilt als ein traditionelles narhaftes Nahrungsmittel und reicht bis weit zurück in die Geschichte. Es gibt ettliche Variationen dieses Nahrungsmittels. Mit diesen veganen Brotrezepten können Sie problemlos ihr eigenes Brot zuhause backen.
Dinkelbrötchen
DinkelZutaten
300 g Dinkelmehl
250 ml Mineralwasser
1 TL Salz und gemahlene Gewürze nach Wunsch. (Kümmel, Anis, Koriander ect.)
Zubereitung Dinkelbrötchen
6 Kleine Häufchen auf ein mit Backpapierausgelegtes Blech geben und für 25 min bei 220 Grad in das vorgeheizte Backrohr.
Dieses Grundrezept kann z.B mit Rosinen oder Sonnenblumenkerne oder... ausgebaut werden. Die Brötchen können warm gegessen werden weil sie außer dem Mineralwasser keine Triebmittel enthalten.
Rezept: Eingereicht von Gernot Mader
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