Basische Gemüsegerichte
Eine Übersäuerung ist die Ursache vieler gesundheitlicher Störungen. Mit diesen Rezepten für basische Gemüsegerichte führen Sie ihrem Körper die nötigen Basenlieferanten zu die er zum Entsäuern benötigt.
Basischer Brokkoli gedünstet
Zutaten
500 g Brokkoli
1/8 L Gemüsebrühe (ohne Hefe)
3 EL Sahne
3 EL frische Kräuter (Estragon, Schnittlauch, Zitronenmelisse)
2-3 EL Kokosöl
Zubereitung basischer Brokkoli gedünstet
Brokkolistiele putzen und in Scheiben schneiden, in dem Öl andünsten.
Brokkoliröschen und Gemüsebrühe dazugeben, in ca. 13 Min fertig garen - mit Sahne, frischen Kräutern abschmecken (eventl. etwas Muskat u. gepreßtem Knoblauch) zu Vollkornnudeln, Kartoffeln oder Püree servieren.
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