Rezepte für Gebackenes und Gebratenes
In dieser Rubrik finden Sie köstliche Rezepte für Gebackenes und Gebratenes.
Gemüsebratlinge
Zutaten
300 g Kartoffeln
200 g Möhren
200 g Knollensellerie
4 EL feines Hafervollkornmehl
2 EL Olivenöl
1 Bund Petersilie und Dill
Pfeffer, Liebstöckel, Muskat
bei Bedarf Sojamilch
Zubereitung Gemüsebratlinge
Möhren, Sellerie und Kartoffeln grob reiben und mit dem Mehl mischen. Die Gewürze und die fein gehackten Kräuter untermengen.
Wenn der Teig zu fest ist, etwas Sojamilch zugeben.
Kleine Bratlinge formen und in heißem Öl von beiden Seiten goldgelb backen.
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