Vegane Brotaufstriche
Mit diesen Rezepten für herzhafte vegane Brotaufstriche zaubern Sie eine köstliche Alternative zu den gängigen Brotbelägen auf ihr Brot. Und das frei von Geschmacks- und Konservierungsstoffen.
Getreideaufstrich
Zutaten
100 g Räuchertofu oder marinierter Tofu
50 - 100 g Grünkern- oder Weizenschrot
1 Karotte
1 - 2 EL frische Kräuter nach Belieben
1 - 2 EL Tomatenmark
Shoyu, Senf, Pfeffer, Curry nach Belieben
Zubereitung Getreideaufstrich
Das Grünkern- bzw. Getreideschrot garen, die Karotte raspeln und die Kräuter hacken.
Mit den übrigen Zutaten verrühren und abschmecken.
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