Vegane Gemüsegerichte
Gemüse besitzt aufgrund seines hohen Anteils an Ballaststoffen eine wichtige Funktion für die Verdauung. In dieser Rubrik finden sie eine große Auswahl an veganen Gemüsegerichten.
Glasierte Möhren
Zutaten
Ca. 1 kg junge Möhren
100 - 125 ml Sesamöl
5 EL Rohrzucker
Kristallsalz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
gehackte Minzeblättchen
Zubereitung Glasierte Möhren
Von den jungen Möhren das Grün bis auf etwa 1 cm und die Wurzelenden abschneiden, die Möhren schrappen, waschen und in Salzwasser geben, zum Kochen bringen, etwa 7 Minuten kochen, abtropfen lassen.
Sesamöl erhitzen, die Möhren darin einige Minuten andünsten.
Rohrzucker hinzufügen, die Möhren unter Rühren in etwa 10 Minuten gar dünsten lassen. Mit Pfeffer und gehackten Minzeblättchen bestreuen.
Dieser Text unterliegt dem Urheberrecht und anderen Gesetzen zum Schutz geistigen Eigentums. Dieser Artikel darf mit unserer Genehmigung kopiert und verbreitet, jedoch nicht verändert werden.
Möchten Sie weiterhin von uns informiert werden?
Wir informieren 1-2 mal monatlich über neu veröffentlichte Artikel.
Melden Sie sich zu unserem kostenlosen Newsletter an.
Wir werden den Mai nutzen, um unsere Kommentarfunktion weiter zu verbessern.