Kuchen mit Kokosöl
Kokosöl eignet sich nicht nur zum Braten sondern auch zum Backen. Kuchen mit Kokosöl besitzen eine gewisse Note, welche sie gegenüber herkömmlichen Kuchen einzigartig machen.
Kekse mit Sesamkörner aus Kokosmehl
Zutaten
2 Esslöffel geraspelter Kokos
2 Esslöffel Agavensirup
1 Esslöffel Tahin oder eine andere Nusspaste
1 Esslöffel Sesamkörner
1 Esslöffel Kokosmehl
1 Prise Ur-Salz
Zubereitung Kekse mit Sesamkörner aus Kokosmehl
Vermischen Sie Tahin, Agavensirup, geraspelten Kokos, Sesamkörner und Salz. Mischen Sie danach das Kokosmehl hinzu. Sie erhalten eine sehr klebrige Masse.
Nehmen Sie ein Blatt Backpapier, legen es auf eine Platte und geben mit einem Löffel kleine Häufchen aus der Mischung auf das Backpapier und drücken es eventuell etwas an.
Erwärmen Sie den Ofen auf 140 °C und backen die Kekse bis sie goldbraun sind.
Vorsicht! Sie verbrennen sich sehr schnell! Abkühlen lassen.
Hier finden Sie Informationen über gesundheitsförderndes Kokosöl
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