Vegane Snacks
Ein Snack ist eine kleine Mahlzeit zwischen den Hauptmahlzeiten. In dieser Rubrik haben wir für Sie einige vegane Snacks aufgelistet.
Knoblauchbrot
Zutaten für 10 Scheiben
1 große Knoblauchknolle
1 Baguettstange, in Scheiben geschnitten
1 - 2 TL italienische Gewürzkräuter (nach Belieben)
Zubereitung Knoblauchbrot
Die ungepellte Knoblauchknolle bei 200°C etwa 30 Minuten im Ofen backen, bis sie sich auf Druck weich anfühlt. Dann die Zehen pellen oder aus der Haut quetschen und mit einer Gabel zu einer Paste zermusen. Falls gewünscht, die italienischen Kräuter untermischen und die Knoblauchpaste auf die Baguettscheiben streichen.
Fest in Aluminumfolie wickeln und ungefähr 20 Minuten bei 180°C backen.
Fazit: Ein würziges Brot für den kleinen Hunger zwischendurch.
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