Snacks mit Kokosöl
Mit diesen Rezept-Ideen zaubern Sie in wenigen Schritten köstliche Snacks mit Kokosöl.
Kokosbananen
Zutaten
100 g Kokosmehl
100 g geraspelter Kokos
4 Bananen
1 mal Eierersatz
Kokosöl zum Frittieren
Zubereitung Kokosbananen
Erwärmen Sie erst das Kokosöl auf 160 Grad.
Geben Sie auf einen Teller: 1x Kokosmehl, 1x Eierersatz, 1x Kokosraspeln.
Pellen Sie die Bananen und halbieren sie. Ziehen Sie jede 1/2 Banane zuerst durch das Mehl, klopfen es gut ab, ziehen sie daraufhin durch die Eierersatzmischung und wälzen sie danach durch den Kokos.
Frittieren Sie 3 bis 4 Bananen pro Mal und nehmen sie aus dem Kokosöl, sobald sie goldbraun sind. Vor dem Servieren auf Küchenpapier gut auslecken lassen.
Hier finden Sie Informationen über gesundheitsförderndes Kokosöl
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