Vegane Frühstückrezepte
Ein gutes Frühstück ist wichtig für einen optimalen Start in den Tag. Mit diesen veganen Frühstücksrezepten geben Sie ihrem Körper die nötige Energie die er braucht.
Pikantes Kräutermüsli
Zutaten
1/2 Tasse Reismilch, Sojamilch
8 EL Getreidesprossen (z.B. Dinkel, Gerste, Weizen)
2 EL Olivenöl
2 EL Soja-Creme
Zwiebel
Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Estragon, Kerbel oder Basilikum)
Zubereitung Pikantes Kräutermüsli
Öl mit Soja-Creme glatt rühren.
Zwiebel fein schneiden, Kräuter waschen und hacken. Sprossen gut abspülen und abtropfen lassen. Alles mischen, mit etwas Kristallsalz abschmecken.
Tip:
Diese Kräutermüsli passt auch sehr gut zu Pellkartoffeln, erhöhen sie dann die Soja-Creme-Menge gut auf das Doppelte.
Alternative zur Milch:
Mandelmich
Sojamilch
Reismilch
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