Vegane Soßen
In dieser Rubrik finden Sie Rezepte zur Zubereitung von veganen Soßen. Soßen sind zur Ergänzung der Speisen gedacht und beeinflussen ein Gericht durch ihre Würzung, Farbe und Konsistenz. Zudem wirken Soßen appetitanregend und verdauungsfördernd.
Marinade Milano
Zutaten
5 Stück Tomaten
2 Stück Zitronen oder Limonen, Saft auspressen
2 Stück Frühlingszwiebeln
5 TL kaltgepresstes Salatöl (Olivenöl, Sonnenblumenöl, Macadaminöl
4 TL Wasser
Stangensellerie
frische Kräuter: Basilikum, Petersilie, Fenchelkraut, Borretsch
Zubereitung Marinade Milano
Zitronen schälen und in Stücke schneiden, Tomaten und Sellerie in Stücke schneiden.
Alle Zutaten im Mixer pürieren.
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