Vegane Snacks
Ein Snack ist eine kleine Mahlzeit zwischen den Hauptmahlzeiten. In dieser Rubrik haben wir für Sie einige vegane Snacks aufgelistet.
Mexikanische Salsa
Zutaten für 6 Portionen
200 g gehackte und abgetropfte grüne Chilis (Jalapenos aus dem Glas)
150 g entkernte Oliven, abgetropft und geschnitten
50 ml Tafelessig
2 große Dosen geschälte Tomaten, abgetropft und geschnitten
8 Frühlingszwiebeln, gehackt
5 EL Olivenöl
2 TL Knoblauchsalz oder 2 frische, gehackte Knoblauchzehen
Zubereitung Mexikanische Salsa
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und anschließend ca. 1 Stunde kühlen. Die Zutaten sollten möglichst klein geschnitten sein.
Umrühren, bevor die Salsa mit Mais-Tortilla-Chips serviert wird.
Eine pikante Vorspeise, die zu allen würzigen Gerichten passt.
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