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Hyperaktivität durch Farbstoffe

Dieser Text wurde veröffentlicht am 08.09.2007 um 11:02 Uhr

Farbstoffe in Süßigkeiten und Limonade begünstigen möglicherweise hyperaktives Verhalten von Kindern. Die These ist alt - doch nun wollen Forscher neue Belege gefunden haben.

Farbstoffe in Nahrungsmitteln, besonders in Süßigkeiten und Limonade, begünstigen womöglich hyperaktives Verhalten von Kindern. Diese alte These will jetzt ein Team von Psychologen und Ärzten aus Southampton belegt haben (Lancet, online).

Sie hätten "ein beständiges Muster" gefunden, sagt der Leiter der Gruppe, Jim Stevenson. Die britische Lebensmittelbehörde, Auftraggeber der Untersuchung, warnt nun vor den Farbstoffen. Das europäische Aufsichtsamt will sich noch im September mit der Studie beschäftigen. Gruppen betroffener Eltern fordern bereits ein Verbot der Substanzen. Allerdings gibt es deutliche Zweifel an der Aussagekraft der Studie.

Quelle

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