Vegane Brotaufstriche
Mit diesen Rezepten für herzhafte vegane Brotaufstriche zaubern Sie eine köstliche Alternative zu den gängigen Brotbelägen auf ihr Brot. Und das frei von Geschmacks- und Konservierungsstoffen.
Orientalischer Aufstrich
Zutaten
100 g Räuchertofu
100 g Kartoffeln
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Shoyu
1 TL Melisseblätter
1 TL Senf
1/2 TL Curry
1/2 TL Koriander
1/2 TL Kumin und/oder Kebabpaste
1 Prise Vollrohrzucker nach Belieben
Zubereitung Orientalischer Aufstrich
Die Kartoffeln kochen, Zwiebel, Knoblauch und Melisseblätter hacken.
Alle Zutaten miteinander verrühren oder pürieren.
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