Vegane Brotaufstriche
Mit diesen Rezepten für herzhafte vegane Brotaufstriche zaubern Sie eine köstliche Alternative zu den gängigen Brotbelägen auf ihr Brot. Und das frei von Geschmacks- und Konservierungsstoffen.
Pilz-Aufstrich
Zutaten
100 g Räuchertofu
100 g Pilze
100 ml Kokosöl
1 - 2 Äpfel
1 große Zwiebel
1 TL Mohn
1 TL Majoran
1 TL Thymian
1 TL Estragon
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Prise Muskat
Zubereitung Pilz-Aufstrich
Zwiebel und Äpfel fein hacken, Pilze klein schneiden und dünsten. Den Mohn mahlen und weich kochen.
Das Kokosöl erhitzen, die Zwiebeln darin dünsten und dann mit einem Teil davon den Tofu pürieren.
Anschließend alle Zutaten gut verrühren und kalt stellen.
Dieser Text unterliegt dem Urheberrecht und anderen Gesetzen zum Schutz geistigen Eigentums. Dieser Artikel darf mit unserer Genehmigung kopiert und verbreitet, jedoch nicht verändert werden.
Möchten Sie weiterhin von uns informiert werden?
Wir informieren 1-2 mal monatlich über neu veröffentlichte Artikel.
Melden Sie sich zu unserem kostenlosen Newsletter an.
Wir werden den Mai nutzen, um unsere Kommentarfunktion weiter zu verbessern.