Vegane Chinesische Rezepte
Sie essen gerne chinesisch? Bringen sie mit diesen veganen chinesischen Rezepten die Köstlichkeiten aus dem Land der Mitte auf ihren Tisch.
Polenta mit Kompott aus Weintrauben
Zutaten
400 ml (Soja)Milch
200 g Weintrauben
1/2 Tasse Wasser
6 EL Polenta
1 EL Mandelmus
1 TL Kakaopulver
1/2 TL Kardamompulver
1 Zimtstange
Saft einer halben Zitrone
Zubereitung Polenta mit Kompott aus Weintrauben
(Soja)Milch erhitzen. Polenta und Mandelmus einrühren, bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten zu einem Brei kochen.
Wasser erhitzen, halbierte Weintrauben mit Zimtstange, Kardamom, Zitronensaft und Kakaopulver zu einem Kompott einkochen.
2 Tassen oder Schälchen mit kaltem Wasser ausspülen. Die Polenta einfüllen, kurz abkühlen lassen, dann auf einen Teller stürzen und mit den Weintrauben servieren.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten
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