Vegane Grillrezepte
Es muss nicht immer nur Fleisch sein! Gestalten Sie ihren Grillabend mit diesen veganen Grillrezepten und überraschen Sie ihre Freunde und Bekannte.
Rote Zwiebeln
Zutaten
4-8 rote Zwiebeln
10 EL Olivenöl
4 EL Essig
2 EL frischer Majoran
schwarzer Pfeffer, Salz
Zubereitung Rote Zwiebeln
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade bereiten.
Die Zwiebelscheiben in ein Gefäß mit Deckel schichten und die Marinade dazugeben. Den Deckel auflegen und das ganze kräftig schütteln, damit sich die Marinade gut verteilt.
Im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen. Zwischendurch immer mal wieder schütteln.
Die Zwiebelscheiben auf ein geölten Rost von beiden Seiten einige Minuten grillen. Wer die Zwiebeln etwas weniger scharf mag, kann sie vor dem Marinieren kurz blanchieren.
Tipp: Rote Zwiebeln schmecken nicht nur gut, sie sehen auch sehr dekorativ aus. Natürlich kann man auch alle anderen Zwiebeln verwenden.
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