Vegane Dressings
Erst ein Dressing verleiht dem Salat seine spezielle Note. Hier finden sie eine Auswahl von köstlichen veganen Dressing Rezepten für ihren Salat.
Salat-Dressing (süß)
Zutaten
frisches Obst
Schnittlauch
Petersilie
Kerbel
Zitronenmelisse
Fenchelkraut
Öl
Zitrone
Kristallsalz
1 TL Ahornsirup
Zubereitung Salat-Dressing (süß)
Frisches Obst (Apfel, Birne, Orangen, Ananas) pürrieren.
Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Zitronenmelisse und/oder Fenchelkraut dazugeben, mit Öl, Zitrone, Kristallsalz und eventuell 1 TL Ahornsirup ergänzen und alles gut mischen.
Eine Salatsauce mit Orangensaft passt gut zu Sellerie- und Möhrensalat, eine Sauce mit Apfelsaft gut zu Rote Bete bzw. auch zu Selleriesalat.
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