Vegane Soßen
In dieser Rubrik finden Sie Rezepte zur Zubereitung von veganen Soßen. Soßen sind zur Ergänzung der Speisen gedacht und beeinflussen ein Gericht durch ihre Würzung, Farbe und Konsistenz. Zudem wirken Soßen appetitanregend und verdauungsfördernd.
Spinatsauce
Zutaten
80 - 100 g Spinat
1- 2 EL Hefeflocken
Grundsauce
oder Pilzsauce
Senf, Curry, Thymian, Koriander nach Belieben
Zubereitung Spinatsauce
Grundsauce oder Pilzsauce nach Rezept zubereiten, dabei den Spinat mitpürieren.
Mit Hefeflocken und Gewürzen abschmecken.
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