Basische Suppen & Eintöpfe
In dieser Rubrik finden Sie delikate basische Suppen und Eintöpfe die Ihren Körper bei der Ausleitung von Säuren unterstützen.
Basische Steckrübensuppe
Zutaten
6 Kartoffeln, gewürfelt
2 große Steckrüben, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
1 L Wasser
2 EL Olivenöl
1-2 Gemüsebrühwürfel ohne Hefe
Kräutersalz
Pfeffer
gehackte Kräuter
nach belieben 1 Becher Sahne
Zubereitung basische Steckrübensuppe
Die Zwiebel in dem Öl glasig dünsten, Steckrüben- und Kartoffelwürfel zugeben und mit Wasser und Gemüsebrühwürfeln auffüllen. Auf kleiner Flamme garen.
Anschließnd mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Die Suppe kann auch püriert werden. Am Schluß Sahne unterrühren.
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