Carob Aufstrich
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Carob als Alternative
Carob ist die Frucht des Johannisbrotbaumes. Er ist im Mittelmeerraum beheimatet. Aus den Schoten dieses Baumes Johannisbrotmehl, auch Carob genannt, gewonnen.
Das Fruchtfleisch der Schoten wird gereinigt, getrocknet und gemahlen. Aus dem Pulver wird der Carobella Aufstrich hergestellt. Nicht zu süß, aber lecker.
- Carobella enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralien.
- Carobella ist Fett- und Kalorienarm.
Nährwerte:
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kJ: 2573
Brennwert kcal: 615
Eiweiß: 6,1 g
Kohlenhydrate ges.: 46 g
davon Zucker: 42 g
Fette ges.: 46 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,2 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 30 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,7 g
Cholesterin: < 0,001 g
Ballaststoffe: 0,4 mg
Natrium: 0,02 g
Inhaltsstoffe:
high oleic Sonnenblumenöl* (36%) getrockneter Maisglukosesirup*, Carobepulver* (20%), Sojamehl*, ungehärtetes Pflanzenfett* (Palm), Emulgator (Sojalezithin), Vanille*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau.
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