Vegane Kuchenrezepte
Der Kuchen gehört zu den feinen Backwaren und darf zu keinem besonderen Anlass fehlen. In dieser Rubrik finden Sie eine Übersicht über vegane Kuchenrezepte.
Tofu-Schokoladen-Kuchen
Zutaten für 6 - 8 Portionen
225 g Seidentofu
1/2 Tafel vegane Zartbitter-Schokolade, geschmolzen
1 Schokokruste (sh. Rezept Schokokruste)
Kiwis, Erdbeeren oder Himbeeren in Scheiben geschnitten
Zubereitung Tofu-Schokoladen-Kuchen
Den Tofu im Mixer zu einer geschmeidigen Creme pürieren.
Die geschmolzene Schokolade hinzugeben und gründlich durchmixen. Auf die Kruste gießen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren mit den geschnittenen Früchten garnieren.
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