Vegane Brotaufstriche
Mit diesen Rezepten für herzhafte vegane Brotaufstriche zaubern Sie eine köstliche Alternative zu den gängigen Brotbelägen auf ihr Brot. Und das frei von Geschmacks- und Konservierungsstoffen.
Tofucreme mit Kräutern
Zutaten
250 g Tofu
2 Knoblauchzehen
4 EL Kokosöl
4 EL Zitronensaft
evtl. 3 EL Soja-Drink oder Wasser
1 TL Kräutersalz
frisch gehackte Kräuter nach Belieben
Zubereitung Tofucreme mit Kräutern
Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Elektro-Handmixer pürieren. Gut durchziehen lassen.
Als Brotaufstrich oder auch als Quarkersatz zu Salzkartoffeln sehr lecker.
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