Vegane Salate
Salate gehören zur kalten Küche und werden als Vor-, und Hauptspeise oder als Beilage serviert. Wir haben für Sie in dieser Rubrik eine Rezept-Übersicht über vegane Salate vorbereitet.
Tomatensalat
Zutaten
5 reife Fleischtomaten
4 Knoblauchzehen
1/4 Tasse Olivenöl
1 EL Sherryessig
1/2 TL Kreuzkümmel (Kamin)
1/2 TL Ursalz
1 Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung Tomatensalat
4 Tomaten in Scheiben schneiden und auf einem großen Teller arrangieren.
Die verbliebene Tomate pürieren, den Knoblauch zerreiben oder durch die Knoblauchpresse geben und mit den restlichen Zutaten zu einem Dressing vermischen. Über den Tomatenscheiben verteilen.
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