Vegane Reisgerichte
Als Grundnahrungsmittel zählt Reis zu den wichtigsten sieben Getreidearten und bildet die Nahrungsgrundlage für einen großen Teil der Menschheit. Wir stellen Ihnen hier eine Auswahl an veganen Reisgerichten vor.
Vegetarischer Reis
Zutaten für 2 Portionen
200 g gekochter brauner Reis
50 g zerkleinerte Zwiebeln
50 g zerkleinerte Sellerie
50 g zerkleinerte grüne Paprika
50 g geraspelte Karotte
50 g zerkleinerte Orangen
1 TL biologisches Kokosöl
Sojasauce nach Geschmack
Zubereitung Vegetarischer Reis
Das Kokosöl in einer Bratpfanne schmelzen, den gekochten Reis hinzufügen und mit Sojasauce beträufeln.
Die übrigen Zutaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5 bis 10 Minuten kochen. Anderes Gemüse kann nach Wunsch hinzugefügt werden.
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