Vegane Soßen
In dieser Rubrik finden Sie Rezepte zur Zubereitung von veganen Soßen. Soßen sind zur Ergänzung der Speisen gedacht und beeinflussen ein Gericht durch ihre Würzung, Farbe und Konsistenz. Zudem wirken Soßen appetitanregend und verdauungsfördernd.
Vinaigrette
Zutaten für 1 Tasse
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig oder Reisweinessig
1 EL wasser
1 - 2 Knoblauchzehen, gepresst
Ursalz
Pfeffer
1 Prise brauner Zucker
Zubereitung Vinaigrette
Alle Zutaten in eine Schale oder eine geschlossenes Glas geben und gut durchmissen.
Dann mit beliebigem Salat anrichten.
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