Rezepte für Gebackenes und Gebratenes
In dieser Rubrik finden Sie köstliche Rezepte für Gebackenes und Gebratenes.
Weizenbratlinge
Zutaten
250 ml Wasser
250 g Vollkornweizenmehl
100 g Edelhefeflocken
3 Karotten
2-3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Peperoni
Ursalz, Pfeffer, Nelkenpulver
Thymian, Lorbeerpulver, Petersilie
etwas Sojamilch
Sesamöl (nach belieben Kokosöl)
1 Msp. Hefe
Zubereitung Weizenbratlinge
Knoblauch, Peperoni, Petersilie und Zwiebeln fein hacken, Karotten raspeln.
Aus dem Mehl, Wasser und der Hefe einen Teig kneten. Die restlichen Zutaten beifügen und gegebenenfalls Sojamilch zugeben, bis der Teig weich aber nicht zu flüssig ist.
In Öl kleine Bratlinge ausbacken.
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