Frische Säfte


Mit diesen Rezepten erhalten Sie viele Ideen für die Herstellung frischer, köstlicher Säfte – ganz ohne künstliche Geschmacks- und Konservierungsstoffe.


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letzte Aktualisierung am 04.03.2016  Drucken Sie diese Seite Artikel als PDF herunterladen

Zitrusfrucht-Granita

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(Zentrum der Gesundheit) - Zitrusfrüchte enthalten reichlich Vitamin C sowie jede Menge sekundärer Pflanzenstoffe. Diese können dazu beitragen, den Blutdruck sowie den Cholesterinspiegel zu senken. Auf diese Weise kann verhindert werden, dass sich entlang der Gefässwände Ablagerungen bilden.

Zitrusfrucht-Granita © Minerva Studio - Shutterstock.com (Abb. ähnlich)

Zutaten und Zubereitung "Zitrusfrucht-Granita"

Zutaten:

  • 100 ml Orangensaft
  • 4 Limetten
  • 4 rosa Grapefruits
  • 5 EL Ahornsirup

Zubereitung:

Limetten und Grapefruits auspressen und eventuell noch vorhandenes Fruchtfleisch hinzufügen.

Den Saft mit Orangensaft und Ahornsirup gut vermengen.

Anschliessend in einen Behälter geben und ins Kühlfach stellen.

Nach zwei Stunden nachsehen, ob sich schon Eiskristalle gebildet haben.

Mit einer Gabel umrühren, damit das Eis locker bleibt und halbstündlich erneut umrühren.

Nach vier Stunden den halbgefrorenen Saft in ein Glas füllen und servieren.

Zubereitungszeit:
10 Min. + 4 Std. Kühlzeit

Tipp:
Wenn man die Flüssigkeit auf zwei Portionen aufteilt, gefriert das Eis schneller!

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