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Avocado-Milcheis

Avocado-Milcheis

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(Zentrum der Gesundheit) - Das Fett der Avocado zählt zu den gesündesten Fetten überhaupt. Es ist sogar derart gesund, dass es den Cholesterinspiegel regulieren kann.

Zutaten und Zubereitung des Rezepts "Avocado-Milcheis"

Zutaten:

  • 500 ml Reismilch oder Mandelmilch (möglichst kalt)
  • 1 Avocado
  • 5 EL Frucht- Dicksaft
  • etwas Zitronen- oder Limettensaft
  • 1 TL Vanille

Zubereitung:

Die Avocado der Länge nach aufschneiden, beide Hälften gegeneinander drehen und den Kern herauslösen. Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausnehmen und sofort mit etwas Zitronen- oder Limettensaft beträufeln.

Das Fruchtfleisch zusammen mit dem Dicksaft mit einem Mixer zu feinem Mus pürieren.

Die Reis- oder Sojamilch nach und nach zufügen und die Vanille zugeben. Alles zusammen noch einmal gründlich durchmixen.

Das Avocado-Milchmus in die Eismaschine füllen und gefrieren lassen.

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