Getränke

Avocado-Tomaten-Cocktail

  • Autor: LS, SG, BAT
  • aktualisiert: 20.03.2019
Avocado-Tomaten-Cocktail
© Jarvna - Shutterstock.com

Die Avocado enthält hochwertige Fette, die - in Kombination mit den anderen Zutaten - diesem m Cocktail eine besondere Cremigkeit verleihen. Wählen Sie beim Avocado-Kauf nur jene Früchte, die auf leichten Druck nachgeben, denn dann haben sie für den Verzehr die optimale Reife.

Zutaten für 2 Gläser

Für den Avocado-Tomaten-Cocktail

  • 1 Avocado
  • Zitronenspalten zur Deko

Weitere Zutaten und Gewürze

  • 150 ml Tomatensaft
  • 60 ml Zitronensaft
  • 1/2 Chilischote (entkernt)
  • 1 Knoblauchzehe
  • frischer Pfeffer, Kristallsalz

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
  • Koch-/Backzeit: ca. 2 Minuten

Für den Cocktail die Avocados vom Stein lösen, in kleine Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten im Mixer cremig rühren.

Den Cocktail in passende Gläser füllen und mit Zitronenspalten garnieren.

Wenn die Zutaten gut gekühlt sind, können Sie den Cocktail sofort servieren. Andernfalls sollten Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte pro Glas

  • Kalorien: 225 kcal
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Eiweiss: 3 g
  • Fett: 17 g

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