Zentrum der Gesundheit
Vegane Energie-Mousse

Vegane Energie-Mousse

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(Zentrum der Gesundheit) – Datteln liefern jede Menge Energie und als gesundes Süssungsmittel verleihen sie allen Speisen ein besonders feines Aroma. Zusammen mit den Aprikosen, Cashewkernen, Kakao und Hanfprotein entsteht im Mixer in Sekundenschnelle eine vegane, herrlich cremige und himmlisch köstliche Energie-Mousse.

Zutaten und Zubereitung "Energie-Mousse"

Zutaten für 2 Portionen:

  • 140 g Datteln entsteint
  • 140 g Trockenaprikosen (ungeschwefelt)
  • 60 g Cashewkerne
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 EL Carobpulver (wenn Sie Carob nicht mögen, lassen Sie es einfach weg)
  • 2 EL Hanf-Protein-Pulver
  • 2 EL Leinmehl (im Mixer gemahlene Leinsaat)
  • 1 EL Hanföl
  • 1 Schnapsglas Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Mousse pürieren.



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