Zutaten für 2 Portionen

Für den Brennnessel-Smoothie

  • 150 g Melone nach Wahl (z. B. Wassermelone, Cavaillon- oder Cantaloupe-Melone) – von der Schale befreien und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen
  • 100 g Mango – schälen
  • 20 g Brennnesselblätter – waschen
  • 3 g Ingwer – schälen
  • 400 ml Orangensaft, frisch gepresst
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten

Für den Brennnessel-Smoothie das Obst und den Ingwer in einen Standmixer geben und mit dem Orangensaft fein pürieren. Dann die Brennnesseln dazugeben und nochmals kurz mixen. Die Brennnesseln werden schnell bitter, deshalb nur kurz am Schluss mit mixen.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 129 kcal
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Eiweiss: 4 g
  • Fett: 1 g

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