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Buchweizen-Pfannkuchen

Buchweizen-Pfannkuchen

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Zutaten und Zubereitung des Rezepts "Buchweizen-Pfannkuchen"

Zutaten

500 ml Sojamilch
250 g Buchweizenmehl
100 g Dinkelmehl
1 EL Mandelmus
etwas Ursalz nach Geschmack
etwas Pflanzenöl zum Ausbacken

Zubereitung Buchweizen-Pfannkuchen

Verrühren Sie die ersten fünf Zutaten zu einem zähflüssigen Teig, und lassen Sie ihn eine viertel Stunde ruhen.

Rühren Sie den Teig dann mit einem Handmixer nochmals durch, und backen Sie die Pfannkuchen von beiden Seiten.



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