Snacks

Carobcooky

  • Autor: Zentrum der Gesundheit
  • aktualisiert: 05.12.2017
  • 0 Kommentare
Carobcooky

Zutaten und Zubereitung des Rezepts "Carobcooky"

Zutaten

Für die Kekse

  • 375 g Weizen-, Dinkel- oder Kamutmehl
  • 375 g geh. Walnüsse
  • 125 g gehackte Mandeln
  • 125 g Carobpulver
  • 125 g Haferflocken

Flüssige Zutaten und Gewürze

  • 250 ml Sojadrink
  • 250 g Agavendicksaft
  • 1/2 P. Backpulver
  • Vanille
  • Zitronenschale
  • 1 Prise Ursalz

Zubereitung

Die trockenen Zutaten zusammenrühren. Agavendicksaft mit Wasser und den Gewürzen vermischen.

Beide Mischungen zusammenrühren, in eine gefettete Form (21 x 25 cm) ca. 2 cm dick aufstreichen und bei 160° C zwischen 20 und 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und schneiden.

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