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Chia Samen Bio

Chia Samen Bio
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Menge: 400g
Artikel Nr.:
2774
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  • Chia Samen in Rohkostqualität
  • Hochwertige Eiweiss- und Fettsäurequelle
  • Hoher Eisenanteil
  • Chia Samen sind glutenfrei


Chia Samen in Bio-Qualität können die tägliche Ernährung vielfältig ergänzen. Chia Samen enthalten besonders viel Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe. Chia Samen quellen stark auf und können daher als natürliches Verdickungsmittel von Saucen oder Desserts verwendet werden.
  • Vegetarisch
  • Farbfrei
  • ohne Zusatzstoffe
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Bio
  • ohne Zuckerzusatz

Chia Samen in Bio-Qualität

Chia Samen enthalten ähnlich viel Eiweiss wie Thunfisch oder Fleisch und können daher die Proteinversorgung schon bei kleinen täglichen Verzehrmengen sehr gut ergänzen. Auch die Ballaststoffmenge ist hervorzuheben.

Besonders interessant machen Chia Samen aber die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren.

Chia Samen als eine der besten Omega-3-Fettsäuren-Quellen

Chia Samen haben um die 30 % Fett, wovon jedoch über die Hälfte auf Omega-3-Fettsäuren fallen. Gerade die Omega-3-Fettsäuren sollten täglich mit der Ernährung aufgenommen werden, da der Körper nicht in der Lage ist, Omega-3-Fettsäuren zu bilden. Die meisten Öle sind allerdings arm an diesen wichtigen Fettsäuren, weshalb Chia Samen eine hervorragende Quelle für die wichtigen Fette darstellen.

Chia Samen quellen stark auf

Chia Samen enthalten lösliche Ballaststoffe, die viel Wasser binden können und dadurch stark aufquellen. Chia Samen ergeben zusammen mit Wasser in kurzer Zeit eine Art Gel. Als Chia Samen Pudding oder in Smoothies ist diese Eigenschaft ein Vorteil.

Chia Samen können auch zum Eindicken von Saucen und als Eiersatz verwendet werden. Einfach ein paar TL Chia Samen in die Sauce geben und kurz andicken lassen.

Chia Samen sind gut lagerfähig

Chia Samen sind sehr gut lagerfähig und können – im Gegensatz zu Leinsaat, die schnell ranzig wird - problemlos und ungekühlt 2 bis 4 Jahre lang gelagert werden.

Chia Samen sind glutenfrei und ideal für Allergiker

Chia Samen sind natürlich frei von Gluten und können daher jede weizen- und glutenfreie Ernährung hervorragend ergänzen.

Auch für Allergiker sind Chia Samen kein Problem, da sie – im Gegensatz zu Soja, Weizen oder Nüssen – ein niedriges allergenes Potential aufweisen.

Chia Samen - Rezeptvorschlag

In Brotrezepturen können die Chia Samen bis zu 5 Prozent der Mehlmenge ersetzen und so auf einfache Weise Ihre Vitalstoffversorgung verbessern. Durch die starke Wasserbindung halten Chia Samen das Brot gut feucht und machen es saftig.

Zutaten

100 % Bio Chia Samen

Nährwertangabe pro 100g

Brennwert: 1832 KJ / 444 kcal.
Fett: 31.4 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 3.8 g
    Omega-3-Fettsäuren 18.5 g
    Omega-6-Fettsäuren 6.4 g
Kohlenhydrate 4.9 g
   davon Zucker 0.8 g
Ballaststoffe 33.7 g
Eiweiss 21.2 g
Salz < 0.1 g

Ursprungsland

Paraguay

Menge: 400g
Artikel Nr.: 2774

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