Grüne Smoothies

Chinakohl-Birne-Sprossen Smoothie

  • Autor: Zentrum der Gesundheit
  • aktualisiert: 22.04.2013
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Chinakohl-Birne-Sprossen Smoothie
© Bildagentur Zoonar GmbH - Shutterstock.com

Chinakohl ist reich an Folsäure und Vitamin C. Daher ist der regelmässige Verzehr dieser Kohlart für Schwangere ebenso empfehlenswert wie für jene Menschen, deren Immunsystem geschwächt ist. Sprossen-Keimsaaten sind jahrelang haltbar und können in 3 bis 7 Tagen in frische, vitalstoffreiche Sprossen verwandelt werden.

Zutaten für 2-3 Gläser

Für den Smoothie

  • 1 Pomelo
  • 2 - 3 süsse Birnen
  • 3 - 4 Blätter Chinakohl

Flüssige Zutaten und Gewürze

Zubereitung

Die Mandeln über Nacht in etwas Wasser quellen lassen, Obst und Gemüse schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben. Mit Wasser und/oder Apfelsaft auffüllen und bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.

Wir wünschen einen guten Appetit!

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