Zentrum der Gesundheit
  • Salat mit einem French-Dressing in einer Schüssel serviert
26 April 2023

French-Dressing

Dieses feine French-Dressing ist ganz einfach in nur 5 Minuten zubereitet. Es schmeckt hervorragend und passt zu fast allen Salaten.

Rezeptentwicklung: LuciaBen

Kostenlosen Newsletter abonnieren

Mit Ihrer Anmeldung erlauben Sie die regelmässige Zusendung des Newsletters und akzeptieren die Bestimmungen zum Datenschutz.

Zutaten für 250 ml (ca. 8 Portionen)

Für das French-Dressing

  • 100 ml Sojamilch
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 25 g Senf
  • 1 Msp. Currypulver
  • 1 Prise Zwiebelpulver
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • 3 EL Wasser
  • 70 ml Sonnenblumenöl
  • Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
Nährwerte pro Portion (ca. 30 ml)
Kalorien 79 kcal
Kohlenhydrate 1 g
Eiweiss 1 g
Fett 8 g

Zubereitung

Drucken
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

100 ml Sojamilch mit 2 EL Apfelessig, 1 EL Zitronensaft, 25 g Senf, 1 Msp. Curry sowie mit je 1 Prise Zwiebel- und Knoblauchpulver in ein hohes Gefäss geben und mit einem Stabmixer emulgieren.

2. Schritt

Dann 3 EL Wasser dazugeben und nochmals mixen; währenddessen 70 ml Sonnenblumenöl langsam hineinträufeln lassen. Schliesslich mit Salz und Pfeffer abschmecken, über den Salat geben und gut vermengen.

Unser Hinweis:

Wir würden uns über deinen Besuch bei unserer Online-Kochschule sehr freuen! Hier findest du alle Kochkurse und weitere Informationen: www.vegane-kochschule.online/s/vegane-kochschule

Liebe Leserinnen und Leser,
ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Wir freuen uns darauf! Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular.
Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit