Zentrum der Gesundheit
Gefüllte Selleriestangen

Gefüllte Selleriestangen

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(Zentrum der Gesundheit) - Mit diesem Rezept stellen wir Ihnen eine neue Rohkost-Stick-Variante vor. Die Selleriestangen lassen sich ganz einfach mit einem Messer füllen und schmecken ausgezeichnet. Die Creme aus Sojamilch, Sojasauce, Sesamsamen, Erdnussbutter und Ingwer verleiht den knackigen Selleriestangen einen besonders feinen Geschmack.

Zutaten und Zubereitung "Gefüllte Selleriestangen"

Zutaten für ca. 1 Tasse Füllung:

  • ca. 50 g geröstete Sesamsamen
  • 3 TL Soja-Drink
  • 3 TL Tamari (Sojasauce)
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1/4 TL gemahlener Ingwer
  • Selleriestangen nach Belieben

Zubereitung:

In einer kleinen Schüssel die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge zu einer Creme verrühren.

Die Selleriestangen mit der Creme füllen, in mundgerechte Stücke schneiden und geniessen.

Diese Creme ist auch mit Bananen ein Genuss!


Ausbildung zum Ernährungsberater an der Akademie der Naturheilkunde


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