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Grüner Kräutertrunk

Grüner Kräutertrunk

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(Zentrum der Gesundheit) - Zucchinis sind kalorienarm und vitalstoffreich. So enthalten sie z.B. neben den Vitaminen A und E auch reichlich Kalium, Natrium und Calcium.

Zutaten und Zubereitung "Grüner Kräutertrunk"

Zutaten:

  • 300 g Zucchini
  • 1/2 Bund Dill
  • den Saft einer Zitrone
  • 1 Flasche Mineralwasser
  • 8 Eiswürfel
  • 4 Zweige Zitronenmelisse
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • Rohrohrzucker
  • Cayennepfeffer oder einige Spritzer Jalapeñosauce
  • einige Spritzer Worcestersauce

Zubereitung:

Zucchini und Kräuter grob schneiden und mit dem Zitronensaft im Mixer oder mit dem Pürierstab cremig pürieren.

Mit den Gewürzen abschmecken und in vier hohe Gläser giessen.

Mit Mineralwasser auffüllen, nochmals kräftig durchrühren, Eiswürfel hinzugeben und sofort servieren.

Quelle: Vegetarische Rezepte (Zucchini), Irmela Erckenbrecht



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