Zutaten für ca. 600 ml

Für den Hanfdrink

  • 70 g Bio-Hanfsamen, geschält
  • 2 Datteln, entsteint
  • 500 ml Wasser

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten

Für den Hanfdrink die Hanfsamen in einem Standmixer fein mahlen (dadurch werden die Inhaltsstoffe besser verfügbar). Dann das Wasser und die Datteln dazugeben und ca. 1 Min. auf höchster Stufe mixen.

Je nach Leistung des Mixers können kleine Rückstände übrig bleiben. Hierzu die Milch durch ein feinmaschiges Sieb geben und die Flüssigkeit passieren. (Der Trester kann fürs Müsli oder für Kekse verwendet werden).

Schliesslich in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Hanfdrink ist 2 Tage haltbar.

Den Hanfdrink können Sie fürs Müsli ebenso verwenden wie für Salatsaucen.

Nährwerte für 600 ml

  • Kalorien: 358 kcal
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Eiweiss: 15 g
  • Fett: 22 g

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