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Italienisches Kräuterdressing

Italienisches Kräuterdressing

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(Zentrum der Gesundheit) – Das italienische Salatdressing gibt jedem Salat eine feine Note. Es ist schnell zubereitet und die Kräuter sind beliebig austauschbar.

Zutaten und Zubereitung "Italienisches Kräuterdressing"

Zutaten:

  • 6 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-, Wein-oder Reisessig
  • 2 Knoblauchzehen - gehackt und mit etwas Ursalz zerdrückt
  • 1 TL getrockneter Estragon
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 1 TL Senf
  • knapp 1/2 TL Kristallsalz
  • 1/4 TL weisser Pfeffer

Zubereitung:

Als erstes Essig und Salz in einen Mixer geben und verrühren. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und so lange mixen, bis das Dressing gründlich durchgemischt ist.

Abschmecken und über den Salat geben.



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