Zutaten für 2 Portionen

Für den Kokos-Ananas-Shake

  • ¼ Ananas ca. 250 g – schälen, Strunk entfernen und würfeln
  • 1 Banane – schälen und halbieren

Weitere Zutaten und Gewürze

  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 TL Kokosöl
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • ½ TL Zimt, gemahlen
  • ½ TL Ingwer, gemahlen
  • 1 TL Chiasamen - geschrotet
  • 1 Prise Vanillemarkpulver
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Spritzer Zitronensaft (optional)

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten

Die Kokosmilch in einen Mixer füllen und dann alle weiteren Zutaten, bis auf den Zitronensaft, nach und nach dazugeben.

Alles fein pürieren und mit Zitronensaft abschmecken.

Den Kokos-Ananas-Shake auf zwei Gläser verteilen und geniessen.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 412 kcal
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Eiweiss: 2 g
  • Fett: 29 g

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