Grüne Smoothies

Kopfsalat-Himbeer Smoothie

  • Autor: Zentrum der Gesundheit
  • aktualisiert: 24.11.2011
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Kopfsalat-Himbeer Smoothie
© Teri Virbickis - Shutterstock.com

Das wunderschöne Rot der Himbeeren verdanken sie speziellen sekundären Pflanzenstoffen - den Anthocyanen. Diese sind jedoch nicht nur für die Farbe der Beeren verantwortlich, denn ihre wichtigste Eigenschaft ist, freie Radikale unschädlich zu machen. Dadurch entlasten sie das Immunsystem erheblich und tragen sehr zur Gesunderhaltung des Körpers bei.

Zutaten für 2 Portionen

Für den Smoothie

  • 1/2 Kopfsalat – putzen und waschen
  • 100 g Himbeeren – waschen
  • 1 Pfirsich – waschen, halbieren und den Kern entfernen

Flüssige Zutaten und Gewürze

  • 300 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten grob zerkleinern, in einen Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern. Bei Bedarf noch etwas Wasser zugeben.

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