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Kräuter-Käse

Kräuter-Käse

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(Zentrum der Geaundheit) - Das Lupinenmehl ist ein hochwertiger Eiweisslieferant, denn es enthält sämtliche essentiellen Aminosäuren. Zudem liefert die Lupine diese Eiweisse in basischer Form, da es nahezu frei ist von harnsäurebildenden Purinen, die zur Übersäuerung des Körpers beitragen.

Zutaten und Zubereitung "Kräuter-Käse"

Zutaten:

Zubereitung:

Das Mandelmus in der Sojamilch auflösen und mit dem Zitronensaft vermischen.

Schnittlauch einrühren, Gemüsebrühpulver zugeben und die Masse mit dem Lupinenmehl andicken.

Abschmecken und anschliessend einige Stunden im Kühlschrank ausquellen lassen.

 



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