Zentrum der Gesundheit
Mango-Dressing

Mango-Dressing

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(Zentrum der Gesundheit) - Obwohl Mangos einen hohen Zuckeranteil aufweisen, sind sie sehr gesund. Mangos enthalten z. B. reichlich Vitamin C, B-Vitamine und Vitamin E. Sie stellen eine ausgezeichnete Beta-Carotin-Quelle dar und liefern zudem wichtige Mineralien wie Kalium, Calcium und Magnesium.

Zutaten und Zubereitung "Mango-Dressing"

Zutaten:

  • 1 reife Mango
  • 3 ELOrangensaft
  • 3 EL Zitronensaft
  • 6 EL kaltgepresstes Öl
  • evtl. etwas Yaconsirup
  • evtl. etwas Wasser zum Verdünnen

Zubereitung:

Die Mango schälen und das Fruchtfleisch zusammen mit allen anderen Zutaten in den Mixer geben und pürieren.



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