Kann der Verzehr von Schokolade die kognitive Funktion verbessern?

Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von dunkler Schokolade positive Auswirkungen auf die kognitive Funktion haben kann. Die in dunkler Schokolade enthaltenen Flavonoide, eine Art von Antioxidantien, können die Durchblutung des Gehirns verbessern, was zu einer Steigerung der kognitiven Leistung führen kann, einschließlich Verbesserungen in Bereichen wie Gedächtnis, Aufmerksamkeit und Verarbeitungsgeschwindigkeit.

Studien haben gezeigt, dass Flavonoide die Neurogenese anregen können – die Bildung neuer Neuronen im Gehirn – und neuronale Funktionen verbessern, indem sie den Blutfluss erhöhen und entzündliche Prozesse im Körper verringern. Diese Effekte können besonders bei älteren Erwachsenen nützlich sein, um altersbedingten kognitiven Verfall zu verlangsamen oder zu mildern.